Ham, ham. Un an nou si multe alte retete la orizont.

O vreme urata si mohorata. Nici pe Titicu nu ai vrea s-o trimiti afara pe vremea asta Eu am iesit dar doar asa putin cat sa iau pulsul gradinii din jurul casei. Si gata, suficient, ca ma ud pe blanita si asa nu-mi place…!!! Plus ca ma murdaresc pe picioruse si am senzatia ca prietenilor mei nu le place cand aduc noroi in casa. Dar poate e doar senzatia mea si pe ei nu-i deranjeaza. As manca ceva. Italienesc, asa ca mine. Hmmm. Stiu! Spaghetti cu somon si masline. Cum suna?

Pentru asta as avea nevoie de un voluntar sa mearga sa cumpere una alta pentru gatit. Iau pozitia de “cersit”, ma uit duios cum numai eu stiu in ochii prietenilor mei, si….surpriza. Se duc ei sa cumpere. Ca la ei e mai simplu: se baga in cutia aia pe roti cu care se deplaseaza, nu se uda, nu se murdaresc pe picioare si au si voie sa intre in magazin sa se uite printre rafturi. Mi-ar placea si mie sa ma plimb printre rafturi, sa mai dau cate o coada peste un borcan ceva, sa ma rad si eu putin dar nah, cica sunt legi sau asa ceva si nu ai voie cu catelusi la magazin. Viata de catel!

Am stat ceva pana s-au intors cu cumparaturile. Am asteptat sa despacheteze si acuma, gata, ma pot apuca de gatit. Se ia o cratita cu apa si se pune la fiert. Adaugam putina sare si putin ulei si asteptam sa fiarba. Cand da in clocot, adaugam pastele cu grija. Si amestecam putin ca sa nu se lipeasca. Le lasam sa fiarba cam 8-10 minute. Daca le uitam pe foc mai mult timp, se fac prea moi, se lipesc de dinti si nu sunt bune. Deci ne trebuie un perfect timing cu pastele astea !

Cat timp eu pazesc pastele, Titicu se ocupa de sos. A luat o tigaie, mai intinsa asa, a taiat o ceapa (eu ma tot mir cum nu-i dau lacrimile de la iuteala cepei si a pus-o la calit cu o lingura de ulei de masline. Musai de masline ca altfel stricam gustul. Imediat ce ceapa a prins aspectul ala auriu frumos, adaugam sosul de rosii si maslinele taiate bucatele. Acum trebuie sa amestece Titicu in tigaie, sa nu se prinda sosul. Si poate dam si focul mai incet sa nu ne ardem mustatile ! Dupa vreo 5 min, se adauga bucatele mici de somon… hmmm, somon, yummy…si mai lasam pe foc maxim inca 3-4 minute.

Intre timp pastele mele s-au fiert, le-am strecurat, am dat cu putina apa rece pe ele sa se aranjeze frumos pe farfurie. Iau sosul facut de Titicu si il adaug peste paste. Amestec totul usor, sa nu rup pastele si gata! Lipseste doar parmezanul cu care “stropim” minunatia din farfurii si: Bon appetit!  - observati va rog, ca sunt o italianca poliglota rau

Incercati si voi reteta. E buna de te lingi pe labute, degetele (dupa caz)!

Ham